Диета при холецистите и панкреатите

Диета при холецистите и панкреатите



Диетическое лечение холецистита и панкреатита.
Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы. Он производит ферменты, участвующие в расщеплении белков, жиров и углеводов. Он также вырабатывает инсулин, который регулирует уровень глюкозы в крови. Погрешности в питании, тяга к острой и жирной пище, курение и злоупотребление алкоголем, бесконтрольный прием лекарств - все эти факторы провоцируют возникновение панкреатита.
В этой статье рассказывается о том, как распознать панкреатит и какой диеты следует придерживаться пациентам.
Диета при панкреатите.
Как узнать, есть ли у вас панкреатит?
Сильная и постоянная боль в подреберье Повышение температуры тела Скачок артериального давления Бледный или желтый цвет лица Сильная рвота, не приносящая облегчения Запор, метеоризм, слюнотечение.
Признаки хронического панкреатита:.
Боль в животе после еды . Локализованная или окружная, излучение в спину Тепло вызывает боль в животе, холод - облегчение. Пациент принимает вынужденную позу - коленно-локтевую или сидячую, наклонившись вперед. Рвота, диарея Потеря веса.
Не имеет значения, является ли болезнь острой или хронической. Пища должна быть тщательно подобрана, и пациент должен придерживаться диеты.
У вас нет времени читать длинные статьи? Подписывайтесь на нас в социальных сетях: слушайте видео в фоновом режиме и читайте короткие заметки о красоте и здоровье. Мегафармацевтика социальных сетей: ВКонтакте, Telegram, OK, Viber.
Диетическое лечение холецистита и панкреатита.
Принимайте пищу четыре-пять раз в день с равномерным потреблением жиросодержащих продуктов и избегайте переедания. Сбалансированная диета с ограничением насыщенных жиров и холестерина. Включите в рацион достаточное количество разнообразных растительных волокон (зерновые, овощи и фрукты). Питайтесь разнообразной пищей с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина (нерафинированные растительные жиры ограничиваются только у людей с избыточным весом).
Диета при обострении панкреатита.
Ошибочно думать, что люди с панкреатитом "лишены" вкусной и разнообразной пищи. На самом деле, список разрешенных продуктов довольно обширен.
Диета при панкреатите Таблица 5:.
Сухой белый хлеб, печенье Вермишель, манная мука, овощной суп с овсянкой Красное мясо Нежирная рыба, аспис Каши (гречневая (пюре), овсяная, из манной муки, рисовая) Творог, крупы Пудинги, запеканки Молоко и кисломолочные продукты 2% жирности Яйца Овощи Спелое, кислое Некислые сорта фруктов и ягод Сливочное и растительное масло Тонкий чай, негазированная минеральная вода, шиповниковый бульон, сок, разбавленный в соотношении 50/50 с водой)
Пища должна быть протертой, вареной и приготовленной на пару. Нельзя употреблять горячую и холодную пищу. Подходящие температуры составляют от 30 до 50 °C. Не переедайте, ешьте небольшими порциями.
Диета при остром панкреатите .
Жирная, жареная пища, острые специи, многочисленные сырые овощи, фрукты, сдоба, сладости (торты, пирожные, пироги), алкоголь, газированные напитки, цельное молоко.
Примерное меню для больных панкреатитом.
Завтрак: молочная каша/молочный суп с вермишелью/вермишель. Чай с молоком. Сухой хлеб.
Обед: овощной суп, рис/картофельное пюре, отварная рыба/мясо. Чай.
Послеобеденный перекус: запеканка из каркаде, желе/желе.
Ужин: овощной салат с оливковым маслом, тушеное мясо/рыба, желе.
Необходимы закуски. Между основными приемами пищи: печеные яблоки, нежирный творог, печенье.
Острый панкреатит, лечение и диета.
Обратите внимание, что медикаменты и диета одинаково важны. Лечебное питание восстанавливает нормальную работу поджелудочной железы и предотвращает обострение заболевания. Не занимайтесь самолечением в этом случае! Обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть симптомы панкреатита.
Спросите экспертов о теме статьи.
У вас есть вопрос? Задайте свой вопрос в комментариях ниже. Наши эксперты ответят на них. Там же вы можете поделиться своим опытом с другими читателями "Мегасовета".
Источник.
Elibrary. ru Гастроэнтерология и гепатология: диагностика и лечение. Руководство для врачей, под ред. А.В. Калининой, А.Ф. Логиновой, А.И. Хазанова.- 2-е издание, переработанное. и дополнительное Сайберленинка. ру Модификация ступенчатой диеты при хроническом панкреатите. гк Тюлебекова Elibrary. ru Исследование фактического питания у больных хроническим панкреатитом Чехонина Ю.Г., Пилипенко В.И., Шаховская А.К., Гаппарова КМ. федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищевых продуктов. Российский государственный исследовательский медицинский университет. н. И. Пирогова Сиберленинка. ru Питание у больных острым панкреатитом Е. Е. Ачкасов, Н. М. Федоровский, А. В. Пугаев, С. В. Карачев, Московская медицинская академия. sechenova Elibrary. ru Сердечные пожелания. Губергриц Н.Б., Линевский Ю.В., Лукашевич Г.М., Голубова О.А., Донецкий государственный медицинский университет. м. Горького, Украина Сколапио Дж.С., Малхи-. Чаула Н., Уклея А. Пищевые добавки у пациентов с острым и хроническим панкреатитом. Digestive Disease Clinics of North America. 1999; 28(3): 695 - 707. Sommer H., Kasper H. Влияние длительного приема пищевых волокон на экзокринную поджелудочную железу у крыс. Hepatogastroenterology. 1984; 31(4): 176 - 9. Dutta S. K., Hlasko J. Dietary fibre in pancreatic diseases: effect of high fibre diet on fat malabsorption in pancreatic insufficiency and in vitro studies of the interaction between dietary fibre and pancreatic enzymes. Американский журнал клинического питания. 1985; 41(3): 517 - 25. Сингх С., Мидха С., Сингх Н., Джоши Ю. К., Гарг П. К. Диетическое консультирование в сравнении с диетическими добавками при недоедании при хроническом панкреатите: рандомизированное контролируемое исследование. Gastroenterology and Hepatology: the official clinical practice journal of the American Gastroenterological Association. 2008; 6(3): 353 - 9. Dutta S. K., Bustin M. P., Russell R. M. Коста Б. С. Дефицит жирорастворимых витаминов у пациентов с леченной панкреатической недостаточностью. Анналы внутренней медицины. 1982; 97(4): 549 - 52. Моран К. Е., Соса Е. Г., Мартинес С. М., Гельдерн П., Мессина Д., Руссо А., и др. Плотность костной ткани у пациентов с панкреатической недостаточностью и жирным стулом. Американский журнал гастроэнтерологии. 1997; 92(5): 867-71.



Елена Добробабенко Диета АВС. Прощайте лишний вес и стресс

24.01.2023 8:03:04

Кондратов

Елена Добробабенко: Азбука диеты. прощай лишний вес и стресс!
Аннотация к книге "Азбука диеты. прощай лишний вес и стресс!"
ABC Diet - и для них. Не важно, перепробовали ли вы все или только начинаете задумываться о том, чтобы привести себя в форму! Большинство современных диет являются причиной стресса и плохого настроения - ABC - это совершенно новый и проверенный метод, позволяющий добиться отличных результатов без особых усилий. Эта диета проста, может превратиться в увлекательную игру, а ...

Читать весь текст

Банановая диета быстрое похудение красота и счастье

24.01.2023 7:29:36

Gholbithris

Банановая диета: похудение, красота и счастье за короткое время!
Бананы - любимая закуска многих детей и взрослых. Согласно классике, они считаются самыми калорийными фруктами с самым высоким содержанием сахара, поэтому большинство диет запрещают это. Но современные диетологи утверждают, что с бананами можно легко и быстро.
Банановая диета: история создания.
История этой диеты очень запутанна. Сегодня неясно, кому именно принадлежат его авторские права. Книги на тему быстрого похудения с помо...

Читать весь текст

Дэниел Сиберг - Цифровая диета Как победить зависимость от гаджетов и технологий. Конспект.

24.01.2023 7:23:55

Даня

Даниэль Сиберг - Цифровая диета: как преодолеть зависимость от гаджетов и технологий. Обзор.
Современный мир невозможно представить без электроники и технологий. Гаджеты настолько красивы, полезны и функциональны, что цивилизованный мир сдается им без боя. Сколько минут в день вы можете провести лично, не входя в виртуальное пространство? Что вы чувствуете, когда оставляете смартфон дома или понимаете, что ваш планшет "умирает", а поблизости нет зарядного устройства или розетки? Дискомфорт или ...

Читать весь текст